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火锅底料很重要,在做好了之后,麻辣锅就事半功倍。
(01)锅内烧油,炒香花麻椒粒。
(02)放入姜蒜炒出香味
(03)加一勺郫县豆瓣酱
(04)炒出红油,加干红辣椒和清水煮开
(05)开锅放盐酱油调味。
(06)等放蔬菜肉之类的直接煮着吃就可以了。
1、喜欢吃麻的多放麻椒粒。 2、郫县豆瓣酱炒出红油,越煮越好吃。
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