美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。常吃玉米有保护视力,防癌抗癌,调节血糖的作用。今天小乐用核桃仁,玉米粒做了核桃仁炒玉米这道菜,分享给大家。
操作方法
(01)先把鲜玉米上的玉米粒取下。
(02)核桃砸开,取出核桃仁,并且把比较大的核桃仁掰碎。
(03)锅里放水烧开,放入玉米粒煮熟。
(04)炒勺里不放油,把核桃仁炒熟。
(05)炒勺里放入底油烧热,然后把煮熟的玉米粒放入,进行翻炒。
(06)接着放入核桃仁和枸杞,略微翻炒。
(07)接着放入白糖和食盐,翻炒使其溶化,并均匀附着在食材上即可。
(08)盛盘上桌。
特别提示
鲜玉米一定要选择比较嫩的,这样炒出来的更适口,也可以煮玉米,在剥粒。