每天的营养不仅需要荤菜，素菜是必不可少的，我们可以把素菜单独烧，也可以把素菜和荤菜一起塔配着烧，我今天也炒了一个包菜，分享给大家，其实很简单。
操作方法
（01）把整个大白菜用水冲洗一下，然后把叶子一片片剥下来，在用清水洗干净；
（02）把大白菜的径和叶子部分分开，因为径比较难炒点，叶子很快就熟，甚至多炒几次就会黄，所以径需要先炒，这样熟比较均匀一点
（03）起锅，锅里烧干烧热；
（04）锅里放油，多放些油，油还一定要烧热，而且还要烧到出烟的那种；
（05）把白菜茎放下去炒；
（06）白菜茎要炒到变软，这时可以先放点盐在炒几下；
（07）把白菜叶放下去，叶子炒；
（08）叶子炒软，炒软后在加点盐和鸡精，在炒均匀就可以了。
特别提示
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