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工具/材料
黄瓜,豆芽,胡萝卜,木耳
操作方法
胡萝卜切成丝,然后在锅中加油,8分热加葱姜蒜,老抽,豆瓣酱爆炒,然后加胡萝卜丝,炒至胡萝卜7分熟,加盐,味精,花椒面少许,炒匀,起锅,装盘备用。
豆芽如胡萝卜一般炒好
木耳同样炒好,但起锅时加一些醋,这样更好吃。
黄瓜直接凉拌,口味根据个人的喜好,最好加一些糖。
锅中煮饭,饭要硬一点。
煎一个鸡蛋,备用。
将米饭铺于碗底,然后将刚刚做好的菜铺在米饭上,再将鸡蛋放在中间,韩式拌饭就做好了。
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