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猪腰营养价值非常高,用尖椒搭配猪腰爆炒,炒出来的成品味道非常美味好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
猪腰2个,尖椒100克,姜蓉适量,2勺生抽,2勺料酒。
操作方法
猪腰、尖椒准备好。
猪腰切开,把里面的经络全部切除,这样就不会有异味了,然后切成片。
尖椒切成圆丝。
用锅把水煮沸,放猪腰进去灼2分钟左右捞上碟子。
再热锅下油,放姜蓉进去爆。
尖椒下锅加适量的盐翻炒至软。
然后下猪腰,加2勺生抽,2勺料酒大火翻炒3分钟左右,熄火。非常好吃美味的猪腰就做好了。
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