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工具/材料
白萝卜,辣椒
操作方法
白萝卜去皮,洗净,切成条
青、红辣椒切成小段
萝卜中加盐,辣椒,搅匀,腌制20分钟使萝卜细胞失水,然后沥干水分
锅中加油,8分热时舀出,然后趁热向其中加入辣椒面,搅匀
向腌好的萝卜条中加入椒油,味精,酱油,醋,白糖,芝麻油,搅匀,凉拌萝卜条就OK了
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