豉油双鲜是一道色香味俱全的家常菜，口感嫩滑，制作简单，是海鲜和蔬菜的完美结合，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来豉油双鲜的制作方法。
操作方法
（01）准备菜心半斤，鱿鱼半条，切葱姜丝，红椒丝，香菜段备用
（02）菜心用水洗干净，去除鱿鱼内脏，外面的皮，鱼眼和鱼嘴
（03）用水洗干净后，放到菜板上，用刀切开
（04）把鱿鱼切网刀，切成小段，锅放水，加盐，大火加热
（05）水烧开后，放入菜心焯水，开锅后捞出控水，整齐地摆到盘子里
（06）用热水焯鱿鱼，开水下入鱿鱼焯水，开锅捞出放到菜心上
（07）淋上少许的蒸鱼豉油，放上切好的葱姜丝，红椒丝，香菜段
（08）锅热油，将热油淋在细丝上，不要淋的太多，美味的豉油双鲜就做好了
