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工具/材料
番茄适量,粉丝适量,鸡蛋一个,蒜苗适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量。
操作方法
准备一个西红柿,洗净后,切成小块儿,放在盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,放入适量盐和料酒,搅拌均匀,备用。
炒锅中放入适量油,油热后放入西红柿翻炒。
加入少半碗清水,大火将水烧开。
准备适量粉丝,将粉丝放入锅中,煮熟。
将备好的鸡蛋液,倒入锅中,先不要搅拌,等到定型之后再搅拌。
放入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
准备适量蒜苗切成蒜苗碎,撒在上面,装在碗里,就可以吃了,美味的番茄粉丝汤就做好了,特别好吃。
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