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肯德基的薯条非常可口,自己在家也可以做
(01)土豆去皮备用
(02)切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
(03)切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
(04)将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
(05)捞出晾干
(06)裹上薄薄一层淀粉
(07)油温6、7成热的时候放入炸制
(08)稍微变色后捞出
(09)油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
(10)撒上少量食盐搅拌均匀即可
油不要过热
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