紫薯不仅含有丰富的营养物质,还具有特殊的保健功效,今天我们给大家介绍一下具有营养价值的紫薯丸子的做法。
操作方法
(01)首先我们先来准备一些紫薯,然后把表皮去除,然后清洗干净后切成块状,放入锅中蒸熟即可
(02)然后把蒸好的紫薯取出用东西压碎了备用
(03)取适量的面粉,不要太多因为紫薯本身的淀粉含量就比较高
(04)然后加入到紫薯中,放入适量的温水搅拌均匀,用手反复揉搓
(05)揉搓好之后用手搓成一个个大小均等的球状
(06)锅中放入一锅水,用大火烧开,然后把紫薯丸子放入锅中煮至浮上来即可出锅开吃了