说起饺子相信大家都不陌生。饺子馅的种类多种多样,有肉馅和素馅之分,今天个大家分享一种素馅饺子的做法——土豆馅
操作方法
(01)将土豆去皮,擦成土豆丝,把土豆丝在清水中洗去土豆中的淀粉,沥水后将土豆丝切碎备用
(02)将鸡蛋打散放入少许的盐,炒成鸡蛋碎备用
(03)将适量的韭菜摘洗干净,切碎备用
(04)将切好的土豆碎、鸡蛋碎、韭菜放到一起,放入适量的盐、五香粉、香油进行搅拌,调馅即可
(05)将土豆、鸡蛋、韭菜一起调饺子馅味道特别好,包的饺子很好吃,大家可以尝试一下
特别提示
可以根据个人口味适当的放一些虾米也是可以的