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孩子喜欢吃炒米,据说肥胖人士吃了炒米还能减肥,因为炒过的米,破坏了大米的营养成分,类似于活性炭了,可以吸附体内的脂肪,不过买的炒米大多放了太多的油,并不健康,今天我就来做个无油的零食炒米。
(01)取适量大米。就一般的大米就可以,不用糯米,因为糯米难以消化。
(02)大米洗净。控去水分。
(03)炒锅不放油,倒入大米。
(04)小火慢炒,不停搅拌。
(05)炒制变色,继续炒至金黄。
(06)可以放少量盐或者孜然调味。吃不完的密封。随吃随取。
小火
不停搅拌
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