凉皮是夏天人们的最爱,大热的天气里吃一份凉爽爽的凉皮,可以说是直接凉到了心里,今天小编教大家凉皮的做法。
操作方法
(01)将凉皮切好,装到容器里,如图。
(02)将大蒜拍好切成小丁状,如图。
(03)将大蒜放到容器里,准备好黄瓜洗净,如图。
(04)将黄瓜借助器具切成丝状,如图。
(05)在另一个容器里加入适量的辣椒面,如图。
(06)在干燥的锅中加入食用油,将油烧开,如图。
(07)将热油浇到辣椒面里,充分搅拌均匀,这样辣椒油就制作成功了,如图。
(08)在凉皮上加入适量的辣椒油,喜欢吃辣的可以多加点,不喜欢吃辣的可以少加点,根据自己喜好来定,如图。
(09)然后加入适量的食盐,生抽和醋,如图。
(10)最后充分搅拌均匀后装到盘子中就可以吃了,如图。