相關腐竹的常識百科

鮮腐竹蛋湯的做法簡單，營養到位，清鮮甜可口。步驟/方法（01）瘦肉切簿片用鹽油醃好（02）雞蛋打散用鹽油均勻攪拌。（03）濕腐竹洗淨切段（04）熱鍋下油小火煎蛋（05）加入適量清水煮開（06）加入腐竹（07）再加入瘦肉（08）煮三分鐘加入鹽油調味，最後撒...

腐竹補益脾胃，清肺化痰，滋陰潤燥，助消化。腐竹口感有嚼勁，搭配上瘦肉營養更加豐富，為大家分享怎麼做腐竹好吃。操作方法（01）剛買回來的腐竹需要泡在水中，發脹之後切成段。（02）豬肉切條，放碗中用料酒醬油醃製10分鐘。（03）葱薑蒜備用...

黃鱔營養非常豐富，具有養肝,壯陽壯腰,補腎虛,補血益氣,提高免疫力,健脾,壯骨,養陰補虛的作用，今天用腐竹搭配黃鱔炒燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料黃鱔300克，腐竹70克，薑片、小米...

工具/材料辣椒麪，辣椒油，蠔油，生抽，花椒，大蒜，白糖，醋，香菜，小葱，腐竹。操作方法將腐竹放置於温水中泡軟，用手抓會快一點。葱、蒜、香菜切碎，將腐竹切成小段燒一鍋沸水，將腐竹下鍋，然後等煮熟後撈出放冷。加入辣椒油，辣椒粉，蒜蓉，葱末，...

嗆鍋腐竹是一道常見的家常菜，用炸好的沾有澱粉液的腐竹配上火鍋料熬製而成的，今天我們來介紹一下它的具體做法操作方法（01）首先取適量的腐竹用剪刀剪短，然後用温水進行泡發（02）取適量的澱粉加入適量的水，調入適量的水調成澱粉...

簡要回答首先把腐竹切成小段，然後再浸泡在温水中，往温水中倒入適量的食用鹽，或者也可以把切好的腐竹放入涼水中，然後再往涼水中倒入適量的白醋哦。腐竹具有一定的營養價值，在吃火鍋的時候，可以放入適量的腐竹哦。接下來，小編...

一直很愛吃腐竹，這次動手做了一道腐竹紅燒肉，爽滑酥嫩的腐竹和紅燒肉的搭配結合，好吃的不要不要的。操作方法（01）買來的幹腐竹放在容器內，用温開水浸泡30分鐘左右。（02）腐竹泡軟後用清水過濾一下瀝乾水分，然後切成4CM左右的小...

偶爾的吃一次幹腐竹覺得口感很好，炒了一大盤子都被我吃光了，來吧各位，教你做最好吃的幹腐竹，趕緊看過來吧。操作方法幹腐竹放進冷水中，浸泡大概兩個小時就能夠泡發好，不然幹腐竹裏面會有一個硬芯的，也不要用熱水泡，一定要用冷...

腐竹最早出現在唐朝，原料是黃豆，磨成豆漿熬好後，豆漿表面就會出現一層皮，挑起來曬乾了就是一張豆皮，繼續爆曬就是腐竹了，腐竹是豆製品中營養最高的一檔食品了，深受吃貨們的喜愛。方法一  想要用腐竹做菜的話，至少應該提前兩...

家裏有孩子的都是盼望孩子能長個好個頭，還希望孩子聰明伶俐，其實看起來都是營養到位就行，但其實裏面大有學問，今天小編就來教大家一道菜，這道菜可以在家裏常給孩子吃~腐竹應該是我們生活中比較常吃的一種蔬菜，並且其中富含...

雞肉腐竹煲，是一道非常濃香好吃的家常菜，土雞搭配腐竹，腐竹本身就非常吸汁吸油，做出來的腐竹美味柔軟，雞肉也非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土雞肉400克，腐竹70克，薑片、蒜米適量，生抽1勺，料酒1勺，老抽小半勺。...

簡要回答素食產品有很多，但腐竹一定是最特別的。它吃起來口感柔軟中帶着勁道，好似有嚼肉的感覺，不管是拿來涼拌火鍋還是炒菜都比較好吃。今天，輕喜到家就給大家分享5道腐竹做法，簡單易學，口感勁道！一、涼拌腐竹準備食材：腐竹3...

腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品，它含有豐富蛋白質，營養價值較高。現在天氣漸漸熱了，加點蔬菜涼拌一下，很清爽很可口。操作方法（01）黑木耳、腐竹事先泡發好（02）黃瓜切片，香菜切段，枸杞泡軟，大蒜切末（03）把黑木耳、腐竹...

腐竹很營養美味，不過腐竹很硬，那怎麼才能泡好腐竹呢？操作方法（01）取出一些幹腐竹。（02）用涼水泡一下，再把腐竹折斷，然後再把折斷的腐竹泡在涼水中。（03）腐竹泡在涼水中會有一些漂浮在水面上，這時要放一個盤子在水面上壓着腐竹，使它...

茄瓜腐竹燜豬肉是一道好吃又好下飯的家常菜，做法簡單，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料茄瓜1個，幹腐竹100克，豬肉150克，薑蓉、蒜米適量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法茄瓜、腐竹、豬肉準備好。茄瓜清洗乾淨切成一條條。...

青椒炒腐竹家常做法，下飯菜怎麼做才能更高吃~操作方法（01）腐竹用清水浸泡一夜再洗淨，切段（02）臘腸、青、紅椒分別切絲備用（03）炒鍋熱油，把臘腸煸香再撈起（04）鍋內留底油，然後再把青、紅椒稍煸一下（05）然後加入腐竹段煸炒2-3分鐘（06）加...

幹腐竹是一種豆製品，是很多人最喜歡吃的一種食材，它可以炒也可以涮，還可以做涼拌菜，但不論怎麼吃都需要把幹腐竹提前泡發，那麼幹腐竹要泡多久呢？接下來就為大家介紹。幹腐竹要泡多久幹腐竹可以直接用冷水浸泡，在浸泡的時候可...

（01）以下是快速泡腐竹的小竅門：（02）1.先將腐竹用温水浸泡5-10分鐘，直到變軟。2.把浸軟的腐竹擠去多餘的水分。3.將腐竹切成適當大小的段，放入碗中。4.加入調料，如醬油、料酒、糖、鹽等，攪拌均勻。5.加入熱水，要量比腐竹多1-2倍...

夏天來了，吃點涼菜心情比較舒暢。黑木耳口感非常好，比較清脆爽口。腐竹是黃豆製作而成的，營養豐富可補充鈣質的作用。放一點青椒和胡蘿蔔絲讓這一道涼菜更有食慾，不喜歡吃青椒的話，可換成黃瓜也是一個不錯的選擇。操作方法...

工具/材料蒜頭、腿肉、胡蘿蔔、鹽巴、味精操作方法首先將蒜頭切成蒜蓉，腿肉中的肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，接着把蒜蓉倒進鍋中爆香。然後將胡蘿蔔去皮切成絲，倒進鍋中翻炒三分鐘。接着把腿肉中的瘦肉切成薄片並用適量的...

涼拌腐竹是一道非常好吃的涼菜，下面就説説涼拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡蘿蔔、香油、鹽操作方法先將腐竹在清水裏泡一泡，泡到軟為止，再準備芹菜和胡蘿蔔。將泡好的腐竹切成段，芹菜切成斜刀，胡蘿蔔切成片兒。將...

涼拌菜清爽可口，適合炎熱的夏季食用，今天給大家帶來一道涼拌腐竹的做法操作方法（01）首先取適量的黃瓜洗淨表面，然後切成薄片備用（02）用清水把腐竹浸泡片刻，然後切成小段備用（03）然後把腐竹倒入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（04...

簡要回答平時在浸泡腐竹時可以直接用熱水浸泡，不過温水浸泡腐竹效果比較好。另外也有部分人羣在浸泡腐竹時直接選擇微波爐浸泡法，要説利用微波爐浸泡腐竹效果比較好。通過大量的驗證得知，微波爐浸泡腐竹不僅速度比較快，而...

簡要回答腐竹自制辣條，主要將泡好腐竹切成小段下鍋煎至兩面金黃，然後均勻裹上麻辣醬汁即可開吃。我們喜歡吃辣條，從外面買回來裏面添加劑太多，不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣條，不僅健康，還很衞生。下面給大家分享...

燒腐竹，是我老爸過年過節的時候，常常會做的一道菜餚，我非常喜歡吃，做的沒有老爸好，後來才知道，在燒的過程中少了一道程序，經過學習，我也製作出老爸拿手的家常菜，其實，這道菜，應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...