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牛排很多人都愛吃,可是經常去外面吃的話還是有點貴,還不如買材料回來自己做。今天呢,我就來教大家如何用速凍牛排煎出軟嫩多汁的牛排!
工具/材料
牛排 鹽 胡椒粉 花椒粉 料酒 孜然粉 鮮檸檬
操作方法
先將速凍牛排放置室温下,讓它自然解凍,大約需要五到六個小時。
把牛排放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉,胡椒粉,花椒粉抹勻,將鮮檸檬切開,將檸檬汁擠在牛排上,醃製一個小時。
準備一平底鍋,開火後加入一點點油,放入醃製好的牛排小火慢煎。
一面煎熟後翻面繼續剪,兩面煎熟後就可以出鍋了,這時再撒上一些胡椒粉與孜然粉,真是美味極了!
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