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工具/材料
酸菜,,麪粉,雞蛋,葱薑蒜,老抽,鹽,泡打粉。
操作方法
首先,我們將麪粉混合好,不要加太多水,讓麪粉略微硬一點,然後加入泡打粉發十分鐘待用。
將雞蛋放入鍋中炒熟,然後放在一旁待用。
將準備好的酸菜切成碎末,加入葱薑蒜和炒好的雞蛋,混合均勻。
將麪粉用擀麪杖擀薄,然後將餡包入餃子皮中,這樣,美味的酸菜素餡餃子就做好了。
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