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米酒具有活血通經,温寒補虛的功效。它的營養成分很容易被人吸收,是中老年人,孕婦和身體虛弱的人補氣養血的佳品。雞蛋內富含膽固醇,營養豐富。米酒蛋花湯是我非常喜愛的一道美食,下面我把做法分享給大家。
(01)首先咱們先拿出一個煮鍋,鍋中加水,然後放入米酒。等到它燒開。
(02)這個時候我們拿出幾個雞蛋,把它磕到碗裏,用筷子順時針方向把雞蛋打散。
(03)等到鍋開了以後把雞蛋慢慢的倒入鍋中,邊倒邊用手攪拌。
(04)等到鍋裏出現雞蛋花的時候就可以關火了。關美味的米酒雞蛋花湯就做好了。
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