在網上看到了這個小吃,就自己嘗試了一下,下面果果給大家介紹一下它的做法。
工具/材料
紫薯(4個)
麪粉(100g)
水 適量
雞蛋(1個)
操作方法
第一步:準備好原料。
第二步:將紫薯洗淨,切小塊放入碗中並將它蒸爛。
第三步:將蒸爛的紫薯搗碎。在已經冷卻的紫薯泥中加入準備好的麪粉,並打入雞蛋。(要等到紫薯冷了加麪粉和雞蛋效果更好哦!)
第四步:把三者充分攪拌到混為一體就OK啦。
第五步:將麪粉揉成團,在稍稍壓扁。
第六步:往鍋中倒入適量的油,待油燒熱。
第七步:將捏好的紫薯餅放入鍋內油中,煎至兩面金黃即可出鍋羅!(煎的時候記得翻邊哦!)