中寧枸杞的鑑別方法
外觀
中寧枸杞的外表看起來是長扁形的，而其它的枸杞一般為短圓形的。這種方法很實用，也很簡單。大家在購買時一定要仔細看看，很容易辨別的。
顏色
中寧枸杞的顏色均為暗紫色的，並且它的尖端蒂處是白色的。這個方法也很容易把中寧枸杞與其它枸杞區分開。因為其它枸杞的顏色多為紅色或其它顏色。
重量
中寧枸杞的重量通常都很輕，密度相對較小。因此我們用中寧枸杞沖茶時它多數會浮在水面。然而其它枸杞一般都較重一些，其密度也相對大一點。所以我們在用其它枸杞沖茶時它們自然而然就沉底了。
手捏口嘗
當我們把以上的方法都試過時，這還有一招更狠的鑑別方法教你分辨中寧枸杞。即我們可以抓一把枸杞放到手裏輕輕地捏一捏，接着鬆手看看枸杞的形狀。如果鬆手後枸杞沒有結塊，而是很容易就散開了，則説明是中寧枸杞。反之，它就是其它品種的枸杞。當然我們也可以抓一把放到口中，如果此枸杞甘甜不膩口，則也可説明它是中寧枸杞。
記住其它枸杞特徵
一般情況，寧夏的枸杞顆粒大很飽滿，呈長圓形，並且它肉厚、味甘甜、色澤紅豔。當我們用其泡水後會看到它們上浮，因為它的裸籽輕。內蒙古的枸杞顆粒也很大，依然是長圓形的，並且味甜，色澤暗紅。同時，我們用其泡水後它會下沉，這是它裸籽重的緣故。然而新疆枸杞是圓形的，味道極甜，色澤隨時間變化由紅變暗。它籽也很重，因此用其泡水易沉底。它還有個特徵就是易變軟，泡茶後水色會變紅。此外，硫磺枸杞色澤太紅，味道又酸又澀又苦，同時對人體健康不利，因此不可食用。
温馨提示
我們購買中寧枸杞時要買紫色的而不要買紅色的。為了便於大家區分中寧枸杞與其它枸杞，再次補充一下，寧夏枸杞泡水後很清淡，內蒙古枸杞泡水後水有點微紅。
