美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。今天小樂給大家介紹的是蒜黃炒雞蛋的做法，這是一道操作簡單家常菜，而且雞蛋和蒜黃都有提高人體免疫力的作用，身體虛弱的朋友平時可以多吃點。
操作方法
（01）蒜黃洗淨後切成段。
（02）葱切成葱花備用。
（03）雞蛋打入碗裏。
（04）鍋裏放入底油燒熱，把碗裏的雞蛋事先用筷子攪勻，然後放入鍋裏炒熟，盛出備用。
（05）炒好雞蛋後，鍋裏再放入底油燒熱，放入葱花煸香。
（06）接着放入蒜黃，翻炒使其斷生。
（07）接着放入炒好的雞蛋，放入食鹽和生抽，翻炒使調料與食材均勻混合即可。
（08）盛盤上桌。
特別提示
蒜黃在清洗的時候，先不要把根部去掉，洗淨後再去掉既避免的二次污染又避免了浪費。
