簡要回答
高壓鍋十分鐘。在進入到冬天之後，很多人都喜歡吃一些羊肉來滋補，羊肉也是平時比較常見的一些肉類，而羊肉最大的口感就是鮮嫩，在燉羊肉的時候，並不適合把羊肉燉的太老，這樣會非常影響。味道和口感。
用高壓鍋燉羊肉，一般燉十分鐘左右，然後再轉小火燉15分鐘左右就可以出鍋裝盤，這也是需要看每個人不同的飲食愛好，有的人喜歡吃嫩一點的，也有人喜歡吃老一點的，可以適量的增加一些時間或者減少一些時間。
羊肉是吃起來比較容易上火的食物。在燉羊肉的時候，可以多加一些其他的蔬菜一起來燉，比如説可以加入一些胡蘿蔔，南瓜等等，可以增加燉羊肉的風味，也可以調和一下。羊肉的口感。
在燉羊肉的時候，需要對羊肉進行處理，不然燉出來的羊肉羶味很大，十分影響最後食用體驗。
在冬天可以多吃一些燉羊肉。不光可以讓身體變得更暖和，還能夠有着補血養氣的作用。
