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蝦,富含高蛋白,又急易消化,不論是老人,孩子,孕婦還是乳母,都是很好的優質蛋白質的來源。
(01)鮮活明蝦,去頭、去外殼,剪刀剪開背。
(02)用料酒、姜、雞蛋清混合。
(03)一個個過上面包糠。
(04)這是裹好麪包糠的蝦。
(05)起油鍋,開小火,炸到金黃出鍋。
(06)點綴一點番茄醬,好看又好吃。
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