作為一個地道的東北人,餃子就是我的最愛,不管什麼餡的,今天我們就來給大家介紹一種最常見的大白菜蝦肉餃子的做法
操作方法
(01)首先我們得取適量的蝦仁,然後用刀剁碎後備用
(02)取適量的大白菜,洗淨後瀝乾水分,然後用刀剁成碎末備用
(03)取適量的豬肉洗淨後剁成肉末備用
(04)然後把上述食材放在一起調入適量的調料,攪拌均勻後備用
(05)取適量的麪粉加入適量的水攪拌成棉絮狀
(06)然後用手反覆揉搓,直至搓成光滑的麪糰即可
(07)然後搓成長條後,用刀切成一個個小塊,用擀麪杖擀成一個個餃子皮
(08)最後在餃子皮中放入適量的肉餡做成餃子即可