薑汁皮蛋的做法

知道皮蛋含鉛，但是又喜歡這一口，反正又不經常吃，思考過後還是買了一盒，今天就給大家來個薑汁皮蛋。

步驟/方法

（01）​準備好材料。

（02）皮蛋洗淨剝皮，看看很誘人吧。

（03）將葱白切絲擺在盤子底下，然後將皮蛋切塊擺在上面。

（04）薑末加醋 生抽 鹽及香油調汁。

（05）薑末加醋 生抽 鹽及香油調汁。

特別提示

我是北方人，喜歡大葱，並且尤其喜歡涼拌皮蛋裏大葱的味道，如果你不習慣，皮蛋下面的葱白可以不加。