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工具/材料
低筋麪粉,雞蛋,牛奶,海苔,植物油,鹽,酵母,小蘇打
操作方法
將雞蛋打成雞蛋液,把海苔搗碎,往麪粉中倒入所有準備的材料(除海苔碎),然後像平常和麪一樣將它揉成麪糰。
然後在加入海苔碎揉在一起,等到揉成比較光滑不粘的時候,用保鮮膜把它包裹起來,放置20分鐘。
然後把麪糰中的氣排出後,用擀麪杖將它擀成薄片,再用刀把它分成一小塊一小塊的,用小叉子在上面弄小孔,放置10分鐘。
在把它們放入烤箱中,烤箱預熱180度,中層快熱15分鐘,然後時刻關注,根據軟硬程度在進行調節。
特別提示
和麪的時候一定要有力度哦~
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