龍利魚有着豐富的營養,口感細膩彈滑,更是因為龍利魚柳沒有骨刺,許多媽媽都會給自己的寶寶吃龍利魚,龍利魚還可以增強記憶、保護視力,也是上班族的福音呀,好了,我們一起來看看香煎龍利魚扒怎麼做吧!
操作方法
(01)把龍利魚柳解凍洗乾淨,用乾布吸乾水份,放到碗裏。
(02)在魚柳正反兩面均勻的撒上鹽粒,用手抹均勻,再加入料酒,靜置10分鐘,也可以撒一點葱花哦!
(03)再將魚柳兩邊撲上幹澱粉,抹平,拿起來拍掉多餘的粉。
(04)鍋中火加熱,放入食用油進行加熱,油燒好了就放入龍利魚柳,小火慢炸直到兩面焦黃,就可以了出鍋。
(05)將煎好的魚柳切成小塊,裝到盤子裏,可以撒上適量的白胡椒在魚肉表面,根據個人愛好還可以加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬哦。
(06)好啦,香煎龍利魚扒就做好啦,快來嚐嚐吧!
特別提示
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