油炸薯條吃起來很好吃，但是油太多，不健康，用空氣炸鍋就可以減少用油量，還可以做出油炸的效果，下面就來看看怎麼做；
工具/材料
土豆300g，鹽2g，番茄沙司10g，食用油15ml
操作方法
找兩顆中等大小的土豆，削皮清洗備用；
再切成0.7*0.7cm的長條，這個效果就看個人的刀工了；
洗掉土豆條表面的澱粉，用清水浸泡30分鐘；
將土豆條放在一個大的容器裏平鋪晾乾或者用廚房紙吸乾土豆條表面的水；
然後將土豆條放到油鍋裏翻滾，使每根土豆條都裹上油；
再全部倒到空氣炸鍋裏，調節温度160°，時間19分鐘，啟動炸鍋，等時間過半，可以拉出炸鍋翻一下土豆條，繼續炸；
時間到了以後，再調節温度180°，時間11分鐘，剩下的只是等待了，中途也可以拉出炸鍋翻一下土豆條；
時間到，出鍋，加入適量的鹽，還可以放一些番茄沙司在旁邊，趁熱吃，涼了就軟了；
特別提示
輔料用量根據土豆適當增減，土豆不宜太多；
