今天小編為大家分享的是 涼麪的製作方法,希望對大家有所幫助
工具/材料
醬油、醋、辣椒、香油、葱、姜、蒜、 面 、鹽、糖、 其他
操作方法
首先,去市場上買製作涼麪的原料,然後將面放進水裏煮熟,接着迅速撈出放入冷水中 在將涼麪從冷水中撈出,在邊往涼麪裏放入香油,邊用風扇吹涼麪。
其次,是製作配料,在配料碗里加入適量的醬油、醋、鹽、糖、葱、蒜、姜。如果喜歡吃辣的話,還可以放一點油辣子或者是豆瓣醬。
然後,取一些小菜,例如豆芽,海帶,藤藤菜,胡蘿蔔,黃瓜之類的。放入水裏面煮熟,晾乾撈出,切成小段備用。
最後,將面和醬料和備用的蔬菜混合,適合夏季吃的涼麪就大功告成了!每個人的口味不一樣,可以根據自己喜歡吃的食物加進涼麪裏哦,同樣配料也是可以根據自己的口味增添哦!