如何做當歸生薑羊肉湯

工具/材料

當歸，生薑，羊肉

操作方法

選擇新鮮羊腿肉洗淨。

將羊肉砍成坨，再向羊肉中加鹽，白酒少許，醃製20分鐘，去腥味入鹽味

當歸生薑洗淨切片，裝盤備用。

鍋中加水，放入當歸，生薑，花椒，胡椒，羊肉，紅棗，枸杞，煮開

煮開後再煮30分鐘左右，加鹽，味精，起鍋。