排骨富含豐富的鈣元素和蛋白質,甜玉米有明目抗衰老的功效,用排骨和玉米一起燉湯,燉熟的湯很清香,老人小孩都很喜歡吃。一起來看看玉米排骨湯的家常做法。
工具/材料
排骨、玉米、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、雞精
操作方法
先把煲湯的食材準備好,玉米一根、排骨一根。
玉米去掉玉米鬚,清洗乾淨,然後切成小塊。
老薑清洗乾淨,切成薑片。
排骨清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
把玉米,、排骨、薑片,一起放入鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火燉。
排骨比較容易熟,大概燉一個小時左右,排骨就燉軟了。
加入適量的鹽和雞精調味,即可出鍋,美味的玉米排骨湯就做好了。
準備好適量的姜蒜,剁碎,放入碗中,再加入少許鹽、花生油、醬油,攪拌均勻,這個配料是沾排骨吃的,非常好吃哦。