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佛手瓜因為外形酷似十指合一做禱告的手掌,所以被稱之為佛手瓜。佛手瓜是名符其實的無公害蔬菜,多吃多身體有益,下面教大家佛手瓜的做法。
(01)清洗佛手瓜,削去外皮,切成薄片。
(02)把紅辣椒和大葱切成絲。
(03)開火放鍋,鍋裏倒一些油,加入辣椒絲和葱絲。
(04)再倒入佛手瓜片,用大火翻炒。
(05)最後轉中火,加適量的鹽,翻炒幾下,關火出鍋。
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