洋葱非常甘甜可口,用來炒菜,非常適宜。今天小編給大家分享一下瘦肉洋葱炒杏鮑菇,希望大家都能喜歡。
操作方法
(01)取一塊瘦肉,將瘦肉洗淨,切成小塊、薄片;將瘦肉放入盆裏,加入適量的生抽、料酒,抓勻,醃製十分鐘;加入適量的澱粉,抓勻;加入適量的食用油,抓勻;
(02)取一個小洋葱,將洋葱切去頭尾、去外膜,清洗乾淨,切成小片(絲狀);
(03)將杏鮑菇清洗乾淨,切成小條(細片狀);
(04)開火,加入適量的食用油,待油温六七成熱,將瘦肉下入鍋裏翻炒;
(05)待瘦肉炒至顏色變白,盛出備用;
(06)將洋葱下入鍋裏,翻炒至顏色變略透明;
(07)將杏鮑菇下入鍋裏,翻炒至變軟;
(08)將瘦肉下入鍋裏,一起翻炒;