萵苣營養豐富,適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一道辣味萵苣西芹瘦肉炒白蘿蔔,味道非常棒,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)取一小塊白蘿蔔,將白蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成薄片;取半根西芹,將西芹清洗乾淨,切成小塊;將萵苣去皮,清洗一下,切成小片;
(02)取一塊瘦肉,將瘦肉清洗乾淨,切成薄片;
(03)將瘦肉放入盆裏,加入適量的生抽、料酒,抓勻,醃製五分鐘;再加入適量的澱粉和食用油,抓勻;
(04)將萵苣、西芹、白蘿蔔放入鍋裏,加入適量的水,煮開後撈出;
(05)再開火,加入適量的食用油,將瘦肉下入鍋裏,翻炒至肉色變白;
(06)將西芹、白蘿蔔、萵苣下入鍋裏,翻炒均勻,翻炒至熟;
(07)加入一湯匙辣椒面,再加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻,就完成了。
特別提示
辣椒麪加的量可以依據個人喜好增減。