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茶樹菇有着抗輻射、防止衰老等多種功效,用來炒肉味道也是很好的,今天教大家做好吃的茶樹菇炒肉,一起來看看吧。
操作方法
茶樹菇根部有些老,吃起來很硬,所以要去掉的,然後清洗一遍,放進淡鹽水中浸泡半小時撈出來。
鍋裏燒開水,茶樹菇放進去焯水,半分鐘就可以了,快速撈出來。
鍋裏面倒油燒熱,用葱薑蒜爆香,加上一勺豆瓣醬翻炒,然後開始炒肉。
肉炒熟之後加生抽翻炒幾下,倒入茶樹菇翻炒,然後加食鹽味素調味出鍋就可以了。另外喜歡吃辣的朋友,在炒的時候加點青紅椒也是很好的。
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