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操作方法
準備一些觀音草,把壞的葉子挑出來,然後清洗。
用手用力的搓觀音草,然後觀音草就會流出汁,倒入碗中備用。
把水燒開,觀音草到進去煮,煮半個小時把觀音草撈出來。
最後準備一些草木灰,把草木灰和觀音草的汁混合,攪拌均勻後,放入陰涼的地方,半個小時就會凝固成觀音豆腐。
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