今天小編帶來了一道香菇肉醬的美食,味道特別的香,吃饅頭或麪條的時候,都可以加入一些調味拌着吃,吃起來特別的好吃,可以自己製作了,不用上外面買了,所以小編就寫了一篇如何製作香菇肉醬的,想要學習製作香菇肉醬的人,可以看看小編的噢,做法非常簡單,味道也是特別的好,希望小編的可以幫助到了你噢。
製作香菇肉醬方法:
(01)首先準備好泡發好的香菇幹、紅辣椒丁、葱薑末,肉餡。
(02)然後鍋裏倒入適量的油,油熱加入適量的花椒和八角熗鍋。
(03)翻炒出香味。
(04)八角和花椒表面微黃就可以撈出來。
(05)再加入葱薑末爆香,炒出香味,再倒入適量的肉餡翻炒均勻。
(06)再加入一勺的豆瓣醬。
(07)再加入適量的甜麪醬和黃幹醬調味。
(08)再加入泡發好的香菇幹翻炒均勻。
(09)再加入適量的紅辣椒丁。(選擇紅辣椒丁是因為搭配裏面顏色好看)
(10)然後再翻炒均勻。
(11)再放入一勺的白糖。
(12)然後小火煮,收汁。
(13)再準備一個小碗,加入適量的澱粉和清水攪拌均勻。
(14)讓香菇肉醬更粘稠一些。
(15)最後準備一個無油無水的罐子,把香菇肉醬裝裏面,什麼時候想吃可以拿出來。