烤魚又香又辣、味道鮮美,簡直讓人慾罷不能啊,我的家人都非常愛吃烤魚,所以我經常就在家裏自己做,那今天我就來教教大家烤魚的家常做法!
工具/材料
操作方法
將買來的魚剝開肚腹,清理乾淨,然後在魚面上用刀劃幾刀,這樣更容易入味。
在魚肉上抹上辣椒粉,鹽,孜然粉,花椒粉,料酒進行醃製,醃製一小時。
然後就是炒料,起鍋燒油,油多放一點,油熱後放入葱薑蒜,幹辣椒,辣椒粉進行炒制,直到炒出香味。
然後就炒好的料倒入裝有烤魚的托盤中,再鋪上一些幹辣椒和蒜,放入烤箱烤二十分鐘,最後撒上一些香菜,這樣一盤香噴噴的烤魚就做好啦!