肉串就是拿五花肉來烤,自己動手,豐衣足食嘛,咱自己動手做,料很足,雖然很麻煩,但是味道很好吃。
操作方法
(01)五花肉洗淨,切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。
(02)煮花椒水,西紅柿去皮切碎,洋葱切碎,倒入肉粒中抓勻,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次
(03)倒入豆油,抓勻後蓋上保鮮膜放到冰箱裏入味10小時,竹籤子用沸水浸泡半個小時
(04)穿上肉串,烤盤放錫紙,擺上肉串,放入烤箱中層220度烤8分,撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分。
(05)以上就是烤肉串製作方法。
特別提示
調料自己調節用量