小炒有機菜花是一道非常常見的家常菜,製作簡單,口號香辣,極適合下飯,下酒,是待人接客、日常烹製的最常選擇,接下來小編給大家帶來小炒有機菜花的製作方法
操作方法
(01)準備適量有機菜花,切葱花,蒜片,準備小米辣丁,杭椒丁,切肉片備用
(03)鍋先放少許油,小火,下入菜花煎制,(用水焯菜花也行)至七八層熟時撈出
(04)鍋放油,放入肉片,小火炒制熟,放入葱蒜,十三香
(05)加入青紅椒丁,炒香,放入菜花,加適量醬油
(06)加入鹽、雞精、白糖,用紅燒醬油調色,最後轉至大火,加少許陳醋
(07)用密子撈出渣子,轉中小火,把湯汁收幹,裹在菜花上,關火收盤,香辣小炒肉就做好了