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操作方法
黃牛:是我國最常見的牛,作用也很大,分佈十分廣泛。可做耕牛,也可食用。
三河牛:是一種十分良好的奶牛品種,也可做肉牛食用。產於內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河。
中國水牛:我國南方最多的一種牛,自古以來被人們當做耕牛。水牛角還可入藥,替代犀角。
犛牛:是產於青藏高原的一種牛,被藏族人民作爲重要運輸工具使用。也可做食用。
犏牛:有黃牛和犛牛雜交而得,沒有生育能力。具有犛牛耐勞,黃牛馴服的特點。
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