空氣炸鍋的危害：一是較小的電輻射，空氣炸鍋作爲廚房小家電無可避免需要用到電，帶電的電器都會有一定的輻射。二是油脂危害不可避免，雖然不是用油爲主體烹飪食物，但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。三是高溫烹飪有致癌風險，食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被認定爲2A致癌物。
空氣炸鍋算是一種新型廚電產品，雖然已經在市場上存在了幾年，但是不是每家每戶都有這個。空氣炸鍋是一種外表呈圓柱體，中間帶抽拉盒子的一種烹飪廚房電器，通電之後，空氣炸鍋使內部的空氣透過內部螺旋結構快速循環放熱，從而使食物達到油炸的酥脆效果。
空氣炸鍋的危害：
1、較小的電輻射，空氣炸鍋作爲廚房小家電無可避免需要用到電，帶電的電器都會有一定的輻射。
2、油脂危害不可避免，雖然不是用油爲主體烹飪食物，但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。
3、高溫烹飪有致癌風險，食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被認定爲2A致癌物。
4、內部烹飪空間小，空氣炸鍋雖然外觀看着很大，但其實內部空間非常有限且不能放盤子。這就導致烹飪的菜品選擇比較有限，想烤整雞幾乎是不可能的，不適合人口較多的家庭。
