葡萄酒的酒精度一般位於8.5%-15%（ABV）之間，一些加強型葡萄酒的酒精度則可以達到15%-20%（ABV）。下面則介紹一下常見葡萄酒的酒精度數。
操作方法
（01）酒精度低的葡萄酒（<12.5%）。比如意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒，法國密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒、德國雷司令（Riesling）葡萄酒、加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒（White Zinfandel）等
（02）酒精度中等的葡萄酒（12.5% - 13.5%）。比如法國香檳（Champagne）、法國波爾多（Bordeaux）白葡萄酒、法國勃艮第（Burgundy）白葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒、意大利基安帝（Chianti）葡萄酒等。
（03）酒精度高的葡萄酒（13.5% - 14.5%）。由於釀造工藝和葡萄種類的限制，在這個區間或者更高度數就基本沒有起泡酒，一般是澳大利亞霞多麗（Chardonnay）葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、阿根廷馬爾貝克（Malbec）葡萄酒、澳大利亞西拉（Shiraz）葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
（04）酒精度非常高的葡萄酒（>14.5%）。比如法國博姆-德-沃尼斯（Beaumes–de-Venise）密斯卡岱加強型甜葡萄酒等。
