糖尿病飲食很重要,直接影響着糖尿病康復效果。頭疼的高血糖,隨着糖尿病的確診就尾隨身後,那麼血糖高吃什麼好呢?一起來看看。
操作方法
01主食一般以米、面爲主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因爲這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
02血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品爲好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
03在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。