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糯米飯扣肉是很好吃的美味,那麼怎麼蒸纔好吃呢?
操作方法
首先將東坡肉切丁,把紅豆還有糯米洗乾淨之後用清水泡半天。
切好的東坡肉用鹽,白糖,生抽醃製入味,然後把泡好的糯米還有紅豆攪拌均勻放在盤子裏。
之後將醃製好的東坡肉整齊的放在紅豆糯米上面,然後放在高壓鍋裏面用高壓蒸。
高壓蒸制半小時之後香糯的糯米飯扣肉就做好了,可以根據自己的喜好來控制好白糖的用量。
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