黃瓜雞蛋餅是由黃瓜、雞蛋、麪粉等食材製作而成的一道美食具體做法如下
操作方法
(01)黃瓜洗淨,切成細絲;雞蛋打入碗中
(02)黃瓜加入少許水,加入麪粉拌勻,然後加入打勻的雞蛋液,在加入鹽攪拌均勻。
(03)平底鍋或者炒勺熱了刷一點油,倒入一大勺麪糊,晃動勺使之均勻,用中小火煎。
(04)黃瓜加入少許水,加入麪粉拌勻,然後加入打勻的雞蛋液,在加入鹽攪拌均勻。
(05)一面定型後翻面在煎,兩面金黃邊翹起來就熟了。
(06)做好的餅全部出鍋入盤即可
特別提示
一般都是把雞蛋打散加水然後攪拌,這樣攪拌不容易起疙瘩,更快一些