簡要回答
鮑魚的營養價值非常高，因此受到了很多海鮮愛好者的喜歡，那麼我們怎麼樣來挑選鮑魚呢？其實挑選鮑魚也是有一些方法的，我們可以來參考這些方法，從而去選擇到自己心意的鮑魚來作爲來做一頓美味的大餐。
首先，選擇鮑魚的時候一定要挑選形狀，完整的，沒有任何缺口或者是裂痕的鮑魚，只有完整的鮑魚才能夠保證肉質的新鮮。如果說有一些裂痕或者是缺口，那麼這些寶玉本身就存在着一些缺陷，在使用的時候就會口感缺失，影響進餐效果。
其次，我們在選擇鮑魚的時候可以挑選個頭中等的鮑魚，個頭太小的鮑魚，一般肉質都比較乾瘦，這樣就無法品嚐到鮑魚肉質的肥美。然後我們在選擇鮑魚的時候還要檢視鮑魚的顏色。如果說有一些顏色看起來不新鮮的，我們就可以捨棄掉。如果說鮑魚的顏色光亮形狀完整，肉質也很肥美，那這種鮑魚就可以放心的去選擇。
最後，我們在選擇鮑魚的時候要選擇形狀正常的鮑魚，那些奇形怪狀的鮑魚就不要進行選擇了，同時我們還要觀察一下每一個鮑魚的形狀和活動情況。如果一個鮑魚比較新鮮，那麼它粘在鮑魚殼上會非常牢固，不容易弄掉，反之就是不新鮮的鮑魚。如果說你也對鮑魚這道美食感興趣，同時也學會了如何挑選鮑魚，那麼我們可以透過網上去了解鮑魚的不同做法，選擇不同的烹飪方式來感受這道食物的美味。如果你想要更好的挑選的話，可以透過去一些比較大的海鮮市場，在這些海鮮市場裏面就有非常多新鮮的鮑魚提供給每一個採購者。同時你也可以和其他的一些物流渠道進行溝通。這些物流渠道可以同海邊的一些漁場來進行購買，這樣的話也可以更好的保證，也可以獲取到非常新鮮的鮑魚。
