煎餅美味可口,下面給大家分享一下它的做法。
操作方法
(01)將雞蛋打碎於碗中,攪拌均勻。
(02)將蔥切洗淨,切成碎末。
(03)盆中加入適量的麪粉、清水,然後再將雞蛋液倒入,將蔥花放入,加入適量鹽,攪拌均勻,呈麪糊狀即可。
(04)將鍋燒熱,放入適量的植物油,燒熱。然後,用勺子舀出少許麪糊倒入鍋中,稍微搖晃兩下鍋,使麪糊均勻鋪平,開小火慢煎。
(05)待麪餅一面煎好以後,將其翻過來,去煎另一面,直至煎至兩面金黃。
(06)煎出來的餅又香又酥,美味可口,還可以和醬料一起搭配,食用起來味道更贊。