巴旦木和杏仁都是很營養的堅果類零食,那麼該怎麼區分它們兩者呢?下面就爲大家介紹一下。
操作方法
(01)我們要知道最基本的知識是:巴旦木屬於桃屬中扁桃亞屬的植物,但是杏仁是一種薔薇科的植物。所以說本質上來講兩者還是有挺大區別的。
(02)形狀:如圖一,巴達木的外形是扁而長的,就像橢圓的形狀一樣,而且很飽滿的感覺;圖二則是杏仁了,它是扁平狀的,也沒有巴旦木那麼大,一端是圓圓的,另一端是尖的。
(03)大小:上述其實講過,巴旦木要比杏仁大很多,所以從外觀上來看都很明顯的。如圖。
(04)堅硬程度:杏仁果是屬於那種較硬的,它的殼不太容易剝開,一般都必須找外借工具弄開;而巴旦木就很容易剝開了,一般用指甲就可以弄開了。只要親自試一下就知道。
(05)顏色:巴旦木的果皮是屬於那種比較接近土黃的顏色;而杏仁則是一種接近褐色的果皮顏色。所以這個一眼就能區分開來。
(06)氣味:兩種的味道還是不太一樣的,巴旦木是屬於那種很甜香的感覺;而杏仁就有一種花一樣的芳香的感覺。也是很好辨別的。