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工具/材料
鴨蛋,鹽,高度白酒
操作方法
首先我們將鴨蛋清洗乾淨,放在一邊讓它們晾乾
然後我們準備一碗高度白酒,把鴨蛋放入酒中浸泡一會
接着我們再準備一碗鹽,把泡好的鴨蛋放入鹽中,均勻的裹上一層鹽
然後我們用保鮮膜把鴨蛋裹起來,全部裹好以後備用
最後用塑料袋把它們裝起來放入一個密封罐中,醃製十五天就可以取出來享用啦!
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