泡菜海鮮餅的製作方法

工具/材料

麪粉，蝦，蔥薑蒜，泡菜

操作方法

選擇新鮮的海鮮適量。

將海鮮處理乾淨，再洗淨，然後宰成末，

泡菜適量，切成末，

將海鮮末，泡菜末，麪粉，蔥薑蒜末混合，加鹽，味精少許，然後再加水少許，攪拌均勻成泥狀。

鍋中加油，8分熱時倒入調好的醬泥，使其平攤在鍋中，成麪皮狀，一面煎成金黃時翻面，煎炒另一面，兩面都金黃時，起鍋。